薩貴亭
- 店舗名
- 薩貴亭
- 住所
- 宮崎県都城市牟田町８−３
- TEL
- 0986-26-8282
- pick up!
- 鹿児島のあの南州農場の豚肉を、リーズナブルなお値段でご提供！
- 店舗詳細
-
■薩貴亭のこだわり
●肉のこだわり
○宮崎牛
国内でも屈指の黒毛和牛生産地宮崎県。（全国第2位）その中でも、最上級（A4等級〜A5等級）だけに与えられる称号・・『宮崎牛』。
当社ではその最上級のものだけを取り揃えてお客様に安心と満足をご提供いたしております。
○かごしま黒豚（南州農場の黒豚限定）
南州農場の黒豚はお客様に『安心・安全』をお届けするために、すべての農場の生産、肥育システムが一貫した体制で統一されており、品質のバラつきがまったくありません。
味へのこだわりとして、出荷６０日前からさつまいもを１０〜２０％添加した飼料を供給しており、２３０日〜２７０日齢(普通の白豚は約１８０日齢)で出荷されていることで、旨味を引き出すアミノ酸の含有量が多く、かごしま黒豚特有の小味があり、豚肉独特の臭みがありません。
●水のこだわり
当店では、全般に、渡ってイオン活性水を、使用しております。
当社のイオン活性水は良質な水を浄化活性装置によって、浄化していますので、きれいで、安全です。
又、水の分子集団(クラスター)が小さく適量のミネラルも含まれているため、まろやかでおいしい水になっています。 ＯＲＰ値（酸化還元電位）が低く、活性水素をより多く含みますので、体内の増えすぎた活性酸素を除去する効果もあります。
●塩のこだわり
○ヒマラヤ「岩塩」
世界の屋根といわれるヒマラヤ山脈も、太古の昔は海でした。地殻の変動で、海の成分がマグマ熱によって結晶。この課程で形成されたのがヒマラヤ岩塩で「海水の化石」といわれています。淡いピンク色の結晶はまるで宝石の原石。
○アンデス「岩塩」
アンデス岩塩は、健康維持には欠かせない、鉄分やカルシウムなどミネラルが豊富に含まれています。ニガリ分の少ない塩なので調味料として、プロのシェフも愛用しており、ステーキや焼肉・パスタとの相性も大変よく、調理以外でも様々な活用法があります。
■メニューのご案内
ランチのおすすめメニュー
炙り焼きランチ 1,200円
南州黒豚ロースカツランチ 1,500円
薩貴亭ランチ 1,000円
おすすめランチ 800円
チキンステーキランチ 800円
他にもバラエティー豊富です。
夜のおすすめコース
特上焼肉コース 3,000円
南州黒豚しゃぶ 3,500円
特上和牛すきやきコース 4,000円
他にも料理長おすすめ
単品のお肉500円から御用意しております。
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